沾化冬棗產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)30年長盛不衰，在拉動(dòng)農(nóng)民增收致富、解決重大民生問題、推動(dòng)沾化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)踐中貢獻(xiàn)了不朽的功績。但是在發(fā)展過程中，“看天吃飯”制約了沾化冬棗的高質(zhì)量發(fā)展，設(shè)施栽培、數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化種植已經(jīng)是擺在沾化冬棗品牌升級(jí)之路上的當(dāng)務(wù)之急。
老張是馮家鎮(zhèn)大流村的冬棗種植能手，冬棗種了20多年，總共100多畝。幾年前，老張陸續(xù)把棗樹種進(jìn)了大棚里面，目前，老張的設(shè)施種植面積已經(jīng)達(dá)到80多畝，大棚40多個(gè)。老張指著身邊的一棵小棗樹跟記者說：
栽植四年了
現(xiàn)在掛果兩年了
這么棵樹大體上也就是能結(jié)二十多斤棗
多年了
一斤現(xiàn)在咱還是賣五十塊錢一斤
一棵棗樹差不多能賣一千塊錢
——張亦明
一棵不起眼的、也就胳膊粗細(xì)、兩米多高的小棗樹，一年產(chǎn)20多斤棗，每斤可以賣到50塊錢，一棵小棗樹產(chǎn)的冬棗總計(jì)竟然可以賣到一千塊錢。一樹值千金！這種的哪里還是什么棗樹，簡直就是“搖錢樹”。張亦明說，成為“搖錢樹”首先要把樹種好才行，而把冬棗樹種好的先決條件是大棚。
以前沒有大棚的時(shí)候
一看見棗紅了就害怕下雨
因?yàn)樗欠值搅艘院?/span>
見到雨水它就裂果
它就沒有商品價(jià)值了
咱就抓緊時(shí)間把它采下來
現(xiàn)在用上大棚以后它不害怕雨水了
咱就可以讓它在上頭留著
真到了好吃的時(shí)候咱再摘
——張亦明
當(dāng)然，光用上大棚還不行，還得有配套的設(shè)施和種植理念，比如水肥一體化，比如寬行密植模式等，哪怕就是地上的小草，那也是為了增加土壤有機(jī)質(zhì)、引蟲下樹故意而為之。老張說，這80多畝地40多個(gè)大棚，總共投入了兩百多萬建設(shè)資金，再加上苗木、人力等成本，前期投入比較大，但是話說回來，有了大棚，不再“看天吃飯”，畝產(chǎn)兩千斤、一斤五十元的價(jià)格，賺錢是分分鐘的事兒。
像張亦明這樣的棗農(nóng)，已經(jīng)走在了沾化區(qū)冬棗種植行業(yè)的前列，對(duì)沾化區(qū)推廣冬棗設(shè)施種植起著一定的引領(lǐng)作用。
事實(shí)上，投資一千多萬的設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化、智慧生產(chǎn)試驗(yàn)園，今年在沾化冬棗研究所院內(nèi)拔地而起。自動(dòng)控溫、自動(dòng)控濕、水肥一體化、物聯(lián)網(wǎng)追溯，數(shù)字化智慧農(nóng)業(yè)正在這里試驗(yàn)推廣。
沾化冬棗研究所所長于洪長說：“大約需要二至三年的時(shí)間，我們就可以拿出一個(gè)數(shù)據(jù)來，什么條件下沾化冬棗品質(zhì)最好，也就是標(biāo)準(zhǔn)，用以指導(dǎo)我們沾化下一步發(fā)展設(shè)施栽培，指導(dǎo)我們棗農(nóng)按著這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去生產(chǎn)，根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的冬棗，可能品質(zhì)就統(tǒng)一，可能就不出現(xiàn)參差不齊的情況。”
設(shè)施栽培靠數(shù)據(jù)吃飯，冬棗品質(zhì)得到保障，棗農(nóng)收益不再受天氣影響。于洪長介紹，目前沾化區(qū)冬棗設(shè)施栽培面積1萬5千畝，規(guī)劃2025年發(fā)展到15萬畝。“我們打造品牌主要是抓品質(zhì)，品質(zhì)為王，以品質(zhì)作為冬棗的生命線，我們抓品質(zhì)主要是靠設(shè)施農(nóng)業(yè)，再一個(gè)新品種的改良，再一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，通過提升品質(zhì)來增強(qiáng)我們的品牌，提升我們冬棗的綜合競爭力。”濱州市沾化區(qū)沾化冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉登枝說。
目前，沾化區(qū)冬棗種植面積30萬畝，每年產(chǎn)量穩(wěn)定在6億斤左右，2020年，冬棗產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值37億元，沾化冬棗品牌價(jià)值達(dá)56.11億元，居全國棗類第1名。
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